Tre grunde til, at Insectivore er en fantastisk kogebog med spiselige insekter.

Insectivore cover

Rasmus Leck Fischer har for nyligt, sammen med fotografen Flemming Gernyx, forfattet Insectivore, som er den første danske kogebog med spiselige insekter. Jeg synes, det er en fantastisk bog og lige hvad insekt-bevægelsen har brug for. Den er udkommet på Muusmanns forlag og kan findes i de fleste velassorterede boghandlere. Jeg kan primært se tre […]

Læs mere


Spiselige fårekyllinger indtager de skrå bredder

spiselige fårekyllinger på de skrå bredder

Den sjoveste måde farmens fårekyllinger har været brugt på indtil videre er nok i teaterstykket “Bunkeren –  En underjordisk dystopi” i regi af Sydhavns Teater, som foregår i en fremtid hvor klimaændringer har udryddet det meste liv planeten. Nogle få individer holder ud – blandt andet ved at spise insekter. Selve forestillingen opføres i en bunker i Sydhavnen, […]

Læs mere